MENU della Fiera del Tartufo

---

Rossi del Monferrato, acqua minerale
 

Antipasti

Bruschette alla crema di Amarant
Affettati crudi di cascina
Tomini freschi con tartufo
Carpaccio di vitello con tartufo
 

Primi piatti

Risotto vegetariano con tartufo
Agnolotti con tartufo
 

Intermezzo con sorbetto

 

Secondi piatti

Arrosto di vitello con patatine
Tagliata su letto di insalatina
 

Dessert e dopo dessert

Torta pasticcera in tema per la ricorrenza con Moscato del Monferrato

Caffè, grappa e limoncino